|
Việc mở rộng diện tích sản xuất vải thiều sạch, an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP ngày càng được các cấp, các ngành và người dân trồng vải ở Lục Ngạn quan tâm thực hiện. Mặc dù sản phẩm vải thiều VietGAP chưa có thị trường tiêu thụ riêng, nhưng có giá thành cao hơn so với vải thiều trồng theo hình thức truyền thống. Sản xuất vải thiều VietGAP đã và đang trở thành xu thế tất yếu ở Lục Ngạn…
Thôn Kim Thạch, xã Thanh Hải (huyện Lục Ngạn) được Dự án FAPQD do Canada tài trợ thực hiện mô hình điểm thành lập hợp tác xã (HTX) sản xuất và tiêu thụ vải thiều sạch, an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP từ tháng 2 năm 2011. HTX hiện có 24 hội viên, được phân làm 6 tổ sản xuất. Cơ bản hội viên của HTX đều là những người cần cù chịu khó, có nhiều kinh nghiệm trong việc sản xuất cây vải thiều nên khi được tập huấn thêm kiến thức khoa học về “thực hành nông nghiệp tốt”, các hội viên đã áp dụng hiệu quả vào chăm sóc vải thiều của gia đình mình. Do đó diện tích vải thiều của thôn phát triển rất xanh tốt. Thời điểm này cây đang trong thời kỳ trĩu quả và hứa hẹn cho một mùa thu hoạch khá.
Ông Nguyễn Đức Cảnh, Phó Chủ nhiệm HTX sản xuất và tiêu thụ vải thiều sạch thôn Kim Thạch cho biết, để kiểm soát chất lượng quả vải, chúng tôi đã giao trách nhiệm cho 6 tổ sản xuất tự kiểm tra chéo nhau trên hồ sơ sổ sách ghi chép và quá trình sản xuất thực tế vải thiều của hội viên về 65 tiêu chí của VietGAP. Hiện vườn vải của hội viên nào cũng đều có mã vườn và mã số khoảnh vườn. Quá trình sản xuất từng công đoạn cho cây vải được ghi chép và lưu giữ cẩn thận trên sổ sách và được kiểm tra giám sát chặt chẽ, bảo đảm sản phẩm vải thiều cung cấp ra thị trường đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Hơn nữa, sổ hồ sơ sản xuất vải thiều của HTX được lưu trữ trong thời gian ba năm, nhằm bảo vệ quyền lợi tốt nhất cho người tiêu thụ.
Gia đình ông Vũ Lệnh Ân, hội viên HTX sản xuất và tiêu thụ vải thiều sạch thôn Kim Thạch có vườn vải thiều rộng hơn 1 ha, với 300 cây khoảng 10 năm tuổi. Cách đây hai năm, cũng như nhiều hộ dân trồng vải khác, ông Ân còn rất mơ hồ về kiến thức sản xuất vải thiều VietGAP. Sau khi được học 6 lớp tập huấn kiến thức khoa học về quy trình sản xuất vải thiều sạch an toàn nên từ vụ vải năm 2011, ông Ân đã áp dụng hiệu quả vào vườn vải nhà mình. Ông Vũ Lệnh Ân cho biết, năm vừa qua, gia đình ông sản xuất vải thiều VietGAP cho chất lượng quả vải thơm ngon và bán được giá cao hơn khoảng 60% so với giá vải thiều bình quân của huyện.
Tuy nhiên cái khó của sản xuất vải thiều VietGAP hiện nay là chưa có thị trường tiêu thụ riêng nên dễ bị đổ đồng đều với vải thiều được sản xuất theo cách truyền thống. Mặc dù vậy tất cả hội viên trong HTX đều xác định sản xuất và tiêu thụ vải thiều sạch đã và đang là xu thế tất yếu, nó vừa bảo vệ sức khoẻ tốt hơn cho người sản xuất và bảo đảm quyền lợi cho người tiêu thụ.
Thực tế, trong những năm gần đây, nhờ các cấp, các ngành quan tâm xây dựng thành công “Chỉ dẫn địa lý cho thương hiệu vải thiều Lục Ngạn”, kết hợp với việc người dân địa phương không ngừng mở rộng diện tích sản xuất vải thiều sạch, an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP nên thương hiệu vải thiều Lục Ngạn ngày càng vươn xa hơn. Sản phẩm vải thiều Lục Ngạn có quả to, mã chín đỏ đẹp, ăn thơm ngon, ngọt lịm không chỉ chiếm lĩnh thị trường trong nước và được thị trường Trung Quốc ưa chuộng và đã có mặt ở nhiều quốc gia khác trên thế giới…
Mặc dù vải thiều VietGAP chưa có thị trường tiêu thụ riêng, nhưng trong 3 năm gần đây, vải thiều sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP đều tiêu thụ thuận lợi và bán được giá cao hơn so với giá vải thiều bình quân ở Lục Ngạn khoảng 1,5 lần. Thậm chí nhiều xã sản xuất vải thiều sạch an toàn có tiếng cho chất lượng quả thơm ngon hơn như xã Giáp Sơn, Thanh Hải, Hồng Giang… tư thương đã quen mặt từng chủ vườn, họ đến đặt tiền thu mua trước hoặc đánh ô tô vào tận nhà thu mua vải, tạo điều kiện thuận lợi hơn cho người dân tiêu thụ.
Ông Liêu Xuân Hoà – Chủ tịch Hội sản xuất và tiêu thụ vải thiều Lục Ngạn chia sẻ, năm nay, do điều kiện thời tiết không thuận lợi nên sản lượng vải thiều của huyện chỉ đạt khoảng 70 nghìn tấn quả tươi, giảm 50 nghìn tấn so với vụ vải năm 2011. Hiện các giống vải chín sớm đã bắt đầu được thu hoạch còn vải thiều thì dự kiến đến 20/6 mới vào vụ. Do sản lượng vải của địa phương giảm nên năm nay vùng sản xuất vải thiều VietGAP có điều kiện tiêu thụ thuận lợi và được giá cao hơn.
Đức Thọ - Đài truyền thanh Lục Ngạn |