Theo chân ông Nguyễn Văn Phước - Chủ tịch Hội Nông dân xã Nhơn Bình (huyện Trà Ôn) đến thăm mô hình sản xuất nấm bào ngư của anh Nguyễn Ngọc Thành ở ấp Sà Rày, xã Ngơn Bình, huyện Trà Ôn, chúng tôi thấy khắp nơi trong nhà trồng nấm có diện tích 100m2 của anh của anh được xếp đầy các bịch nấm.
Trao đổi với chúng tôi về cơ duyên đến với nghề trồng nấm, anh Thành tâm sự, đang loay hoay chưa biết làm gì để phát triển kinh tế gia đình thì tình cờ anh xem một chương trình ti vi và thông tin trên mạng về việc trồng nấm. Nhận thấy đây là mô hình phù hợp với mình, anh quyết tìm học để làm theo. May mắn đến với anh, cũng vào thời điểm đó ở huyện có mở lớp tập huấn kỹ thuật trồng nấm bào ngư, anh liền đăng ký tham gia. Để có kiến thức vững chắc hơn, anh còn tìm đến các cở sở trồng nấm trong và ngoài tỉnh để học tập kinh nghiệm. Sau khi nắm được kỹ thuật một cách bài bản, anh đã mạnh dạn dùng vốn tích lũy được khoảng 65 triệu đồng đầu tư xây nhà trồng với diện tích gần 100 m2 cùng 7.000 phôi có giá 5.000 đồng/bịch. Nguồn phôi giống được trại nấm Dung Đạt ở Vĩnh Long cung cấp và bao tiêu với giá 30.000 đồng/kg.
Ban đầu khi mới bắt tay vào trồng nấm anh rất lo, nhiều đêm không ngủ được, không biết nấm có ra được như các mô hình mình tham quan không. Không phụ công người chăm sóc, sau thời gian gần 2 tháng, anh thu hoạch lứa nấm đầu tiên với 200 kg, thu được 6 triệu đồng. Khi chúng tôi ghé thăm, anh đang thu hoạch đợt thứ 3, mỗi đợt cách nhau 15 ngày. Tổng 3 đợt anh thu hoạch được 750 kg thu được 22.500.000 đồng.
Anh cho biết thêm một bịch nấm có thể cho thu hoạch 6 đợt, nếu chăm sóc tốt thì thời gian thu hoạch có thể kéo dài 8 đợt. Mỗi bịch thu từ 0,6 – 0,8 kg, như vậy gia đình anh sẽ thu hồi được vốn trong một lần trồng. Thấy được hiệu quả của mô hình trồng nấm bào ngư, gia đình anh Thành đang tiếp tục mở rộng diện tích thêm gần 100m2 nữa, trang bị hệ thống phun sương tự động cho trại nấm.
Anh Thành thu hoạch nấm bào ngư
Ông Ngô Quốc Cường Phó chủ tịch UBND xã Nhơn Bình đánh giá rất cao mô hình trồng nấm bào ngư của anh Thành. Theo ông đây là mô hình tiêu biểu trên địa bàn xã, không những mang lại thu nhập cao cho gia đình mà còn là nơi để bà con nông dân ở các ấp khác đến tham quan học hỏi.
Không chỉ làm giàu cho riêng mình, anh Thành còn nhiệt tình hướng dẫn kỹ thuật cho hộ dân ở địa phương tận dụng thời gian nông nhàn, mang lại thu nhập cao cho gia đình. Hiện nay phong trào trồng nấm bào ngư ở xã Nhơn Bình đang phát triển và có hiệu quả. Trong thời gian tới địa phương sẽ phối hợp với các đoàn thể hướng dẫn nông dân ở các ấp tham quan học hỏi mô hình này và nhân rộng ra cho các ấp khác để giúp nông dân làm ăn hiệu quả phát triển kinh tế gia đình.
Nấm bào ngư dễ trồng, cho thu nhập khá cao lại không tốn nhiều diện tích đất và nhẹ công chăm sóc. Mô hình này rất cần phát triển hơn trong thời gian tới sẽ góp phần cải thiện kinh tế cho người dân, tạo thêm nguồn thực phẩm sạch phục vụ cho nhu cầu người tiêu dùng .
Nguyễn Văn Bình
Trạm Khuyến nông Trà Ôn, Vĩnh Long