Theo Bộ NN và PTNT, trong tháng 1 năm 2010 các địa phương miền Bắc đang tập trung lấy nước đổ ải, làm đất chuẩn bị cho sản xuất vụ Đông Xuân, một số địa phương đã bắt đầu cấy trà lúa xuân sớm. Các tỉnh phía Nam thu hoạch lúa mùa và xuống giống đại trà lúa Đông Xuân, gieo trồng và chăm sóc các cây rau màu cây công nghiệp vụ Đông Xuân 2010.

Tính đến ngày 15/01/2010, cả nước đã gieo cấy được 1.881 nghìn ha lúa Đông Xuân, nhanh hơn cùng kì năm trước 3,2%, trong đó các tỉnh miền Bắc gieo cấy 73,9 nghìn ha, bằng 72,1% cùng kì, các tỉnh miền Nam xuống giống 1.807,1 nghìn ha, bằng 105,1% cùng kì năm trước. Các địa phương miền Bắc, gieo cấy lúa Đông Xuân chậm hơn cùng kỳ năm trước chủ yếu do hạn, thiếu nước gieo cấy tại vùng Bắc Trung bộ. Năm nay cơ cấu trà lúa xuân muộn vẫn được bố trí với tỷ lệ cao nên phần lớn diện tích chưa đến thời vụ gieo cấy. Giữa tháng 1, nhờ có mưa trên diện rộng cộng với việc tích cực bơm nước đổ ải, công tác chuẩn bị đất, gieo mạ, chống rét cho mạ, chuẩn bị vật tư, phân bón đều được các địa phương quan tâm, tiến hành khẩn trương trong điều kiện thời tiết thuận lợi.
Hiện nay, nhiều địa phương ở vùng đồng bằng Nam Bộ đã dứt điểm xuống giống lúa Đông Xuân đạt diện tích bằng hoặc vượt so với kế hoạch. Phần lớn lúa Đông Xuân đang ở giai đoạn đẻ nhánh và làm đòng, trỗ bông chiếm 80% tổng diện tích, khoảng 10% ở giai đoạn mạ và 10% diện tích lúa đã chín. Song song với xuống giống lúa Đông Xuân, các địa phương miền Nam tiếp tục thu hoạch lúa mùa. Tính đến trung tuần tháng 01, toàn vùng đã thu hoạch đạt 647 nghìn ha, riêng các tỉnh vùng Đồng bằng sông Cửu Long thu hoạch 266 nghìn ha, chiếm 70% diện tích xuống giống.

Nhóm các cây màu lương thực đạt 298,1 nghìn ha, trong đó diện tích ngô 206,2 nghìn ha; khoai lang 69,4 nghìn ha. Nhóm các cây công nghiệp ngắn ngày 127 nghìn ha, trong đó: cây đậu tương hơn 77 nghìn ha, tăng 28%; cây lạc 30 nghìn ha. Nhóm cây rau, đậu các loại đạt tổng diện tích ước gần 227 nghìn ha.

Về tình hình dịch hại, chuột hại cục bộ trà mạ tại một số địa phương Hải Dương, Điện Biên, Quảng Ninh, diện tích bị hại thấp hơn cùng kì năm trước. Sâu đục thân 2 chấm, rầy nâu và rầy lưng trắng hại trên diện hẹp tại các tỉnh Ninh Bình, Thái Bình, Nam Định, Hải Phòng, Vĩnh Phúc, Hải Dương, Bắc Giang, Nghệ An. Bệnh lùn sọc đen vẫn xảy ra ở một số địa phương phía Bắc gây hại trên lúa. Bệnh lùn sọc đen hại nặng trên một số giống ngô như: F415, MX4, MX2, VL99, Bioseed, NK54… tập trung chủ yếu ở các tỉnh Phú Thọ: 998 ha; Hà Tĩnh 86 ha,… Tại các tỉnh phía Nam sâu bệnh xuất hiện và gây hại phổ biến là rầy nâu, vàng lùn, LXL, bệnh đạo ôn, bệnh bạc lá, bệnh đốm vằn, ốc bươu vàng và sâu cuốn lá nhỏ trên lúa đông xuân ở giai đoạn đẻ nhánh, làm đòng, trỗ bông.

Sản xuất chăn nuôi tiếp tục phát triển, các địa phương đang tích cực chăm sóc đàn gia súc gia cầm, giám sát dịch bệnh để bảo đảm nguồn cung thực phẩm cho dịp Tết Nguyên Đán. Theo báo cáo của các địa phương, các doanh nghiệp dự kiến nguồn hàng cung cấp cho thị trường dồi dào nên giá các loại sản phẩm chăn nuôi sẽ giữ được ổn định, không có dấu hiệu biến động lớn.

Trong tháng 1 các địa phương đã tiến hành công tác phúc tra, nghiệm thu công tác trồng, chăm sóc, khoanh nuôi và bảo vệ rừng năm 2009, đồng thời bắt đầu giao khoán quản lý bảo vệ rừng theo kế hoạch năm 2010. Các tỉnh miền Bắc chuẩn bị mọi điều kiện cho Tết trồng cây năm 2010 như địa bàn, giống, dụng cụ và phương tiện; xây dựng kế hoạch cụ thể và phối hợp cùng các tổ chức kinh tế, xã hội trên địa bàn thực hiện Tết trồng cây đạt hiệu quả; đồng thời bắt đầu công tác giải phóng hiện trường, thiết kế ngoại nghiệp, tập trung chăm sóc giống để phục vụ cho trồng rừng vụ xuân. Các tỉnh miền Nam tích cực tổ chức kiểm tra, chăm sóc diện tích rừng trồng mới, trồng dặm lại những cây bị chết, bị ngã đổ do thời tiết; một số tỉnh Tây Nguyên tiếp tục chuyển đổi một phần diện tích rừng sang trồng cao su. 

Sản xuất muối các tỉnh Nam Bộ đã vào vụ, diện tích sản xuất ước 14.882 ha (tăng 2,8% so với cùng kỳ năm 2009). Do thời tiết trong tháng thuận lợi cho sản xuất muối, mùa khô ở Nam Bộ đến sớm, ít mưa nên sản lượng muối thu hoạch trong tháng của cả nước cao, tính đến 15/01/2010 đạt 38.000 tấn (bằng 2,7 lần so với cùng kỳ năm 2009). Ước sản lượng khai thác thuỷ sản tháng 1 đạt 230 nghìn tấn, bằng 9,6% kế hoạch, tăng 24,3% so với cùng kỳ năm 2009. Trong đó khai thác biển 220 nghìn tấn, khai thác nội địa ước 10 nghìn tấn. Sản lượng nuôi trồng thuỷ sản đạt 200 nghìn tấn

Trong kế hoạch hoạt động công tác tháng 2, Bộ NN và PTNT cho biết sẽ chỉ đạo các địa phương chăm sóc và bảo vệ tốt mạ, gieo cấy lúa Xuân đúng thời vụ; chỉ đạo thực hiện tốt việc lấy nước đổ ải theo lịch xả nước của Bộ, lưu ý chống rét cho mạ và phòng trừ sâu bệnh kịp thời. Ở phía Nam chỉ đạo chăm sóc lúa Đông Xuân và phòng trừ sâu bệnh hại kịp thời đặc biệt là rầy nâu, vàng lùn, lùn xoắn lá. Theo dõi chặt chẽ diễn biến tình hình sâu bệnh trên lúa và cây vụ đông đặc biệt lưu ý rầy nâu, bệnh vàng lùn, lùn xoắn lá, lùn sọc đen, bệnh đạo ôn,..kịp thời phát hiện và áp dụng biện pháp phòng trừ hiệu quả. Triển khai xây dựng mô hình ứng dụng hệ thống thâm canh tổng hợp trong sản xuất lúa SRI tại 2 tỉnh Bắc Giang và Ninh Bình vụ xuân 2010.

Tiếp tục chỉ đạo các Sở Nông nghiệp và PTNT, các doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi thực hiện tốt việc quản lý chất lượng, vệ sinh thức ăn chăn nuôi, đặc biệt trong dịp Tết Nguyên đán; chỉ đạo các tỉnh thực hiện các biện pháp chống rét cho trâu bò, thực hiện công tác quản lý và chỉ đạo phát triển chăn nuôi trâu, bò sữa, bò thịt, dê, cừu đảm bảo vệ sinh thú y và phòng chống dịch bệnh; tăng cường công tác quản lý nhà nước về môi trường trong sản xuất chăn nuôi.

Tăng cường và chỉ đạo các tỉnh thực hiện nghiêm công tác phòng chống dịch LMLM tại các tỉnh trọng điểm; tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát các cơ sở giết mổ động vật trên địa bàn, công tác kiểm dịch nội địa và biên giới, đồng thời kiểm soát chặt chẽ và xử lý nghiêm mọi trường hợp vận chuyển động vật, sản phẩm động vật trái pháp luật.

Chỉ đạo, kiểm tra công tác phòng chống rét, cải tạo ao đầm và quản lý giống chuẩn bị cho vụ nuôi năm 2010. Tiếp tục hướng dẫn thực hiện và tuyên truyền Quy chế về đánh bắt bất hợp pháp không báo cáo và không kiểm soát được theo Quy định 1005 của Liên minh Châu Âu (IUU); Chỉ đạo các địa phương đôn đốc, kiểm tra việc triển khai Chỉ thị số 22/2005/CT-TTg, đám bảo các tàu cá được đăng ký, đăng kiểm và trang bị an toàn trước mùa mưa bão; chỉ đạo sản xuất vụ cá Bắc hiệu quả.

Theo dõi tình hình sản xuất và diễn biến thị trường, tổng hợp tình hình cung cầu các mặt hàng nhạy cảm, đặc biệt là lúa gạo, đường trong dịp Tết nguyên đán, đề xuất và giám sát việc thực hiện các biện pháp nhằm bình ổn thị trường; xây dựng hướng dẫn đánh giá các Quy chuẩn chè, cà phê, rau quả, điều, giám sát chất lượng chè. Đẩy mạnh các hoạt động HTQT song phương và đa phương, chuẩn bị và tham dự Hội thảo khu vực về các vấn đề quốc tế liên quan đến thủy sản tại Thái Lan (2 - 4/2/2010). Đặc biệt, tập trung triển khai kế hoạch truyền thông về đảm bảo VSATTP dịp Tết Nguyên đán và năm 2010.