Năm 2014, tại tỉnh Vĩnh Phúc, Dự án xây dựng mô hình trình diễn với quy mô 160 con bò, 130 lượt nông dân được tập huấn kỹ thuật. Sau khi được tham gia tập huấn các hộ đã biết áp dụng những kiến thức đã học vào thực tế chăn nuôi tại gia đình như: Cách tẩy nội, ngoại ký sinh trùng, cho ăn thức ăn hỗn hợp kết hợp thức ăn thô xanh, cách trồng và ủ chua thức ăn xanh… nên đàn bò khỏe mạnh, lớn nhanh, tăng trọng bình quân 738,5 g/con/ngày, bình quân mỗi bò vỗ béo cho lãi từ 1,5 - 2 triệu đồng/con/tháng. Như vậy nuôi bò vỗ béo cho hiệu kinh tế cao hơn so với nuôi thông thường > 15%.
Bình quân mỗi con bò vỗ béo cho lãi từ 1,5 - 2 triệu đồng/con/tháng.
Đạt được những kết quả trên, ngoài sự cố gắng của bà con nông dân, chương trình dự án đã hỗ trợ thuốc tẩy ký sinh trùng, thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh và đặc biệt là cán bộ chỉ đạo kỹ thuật tận tình hướng dẫn trong suốt 4 tháng triển khai dự án.
Đến thăm hộ anh Trần Văn Thạch ở thôn Vạn Thắng, xã Đồng Thịnh, huyện Sông Lô, chúng tôi được tận mắt nhìn đàn bò đang trong giai đoạn vỗ béo chuẩn bị xuất bán. Dãy chuồng được thiết kế xây dựng đơn giản nhưng khá sạch sẽ, thoáng mát và có bể biogas để xử lý chất thải. Trước đây, anh chỉ nuôi 1 - 2 con chăn thả lúc nông nhàn, nhưng từ khi tham gia dự án, được tiếp cận với tiến bộ kỹ thuật nên anh quyết định đầu tư mở rộng quy mô. Hiện nay, anh duy trì nuôi từ 6 - 8 con bò. Anh thường mua bò lai F1 hoặc F2 để nuôi vỗ béo. Tại thời điểm này giá mua một con bò là 23 triệu đồng, sau 3 tháng nuôi vỗ béo sẽ bán được trung bình 30 triệu đồng/con, cá biệt có con bán được 35 - 40 triệu đồng, trừ chi phí, thu lãi 3 triệu đồng/con. Anh Thạch cho rằng, vốn đầu tư nuôi bò lớn nhưng ít rủi ro, lãi cao hơn nhiều vật nuôi khác. Nuôi nhốt như hiện nay, chỉ cần một người vẫn chăm sóc được khoảng 20 con bò mà vẫn dư thời gian để làm việc khác. Kỹ thuật nuôi đơn giản và phù hợp với hầu hết các hộ chăn nuôi. Ngoài cám, các phụ phẩm sẵn có như ngô, đỗ, cỏ, rơm được tận dụng làm thức ăn cho bò nên vừa giảm chi phí lại mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Chăn nuôi theo hướng sản xuất hàng hóa là một ngành chịu nhiều yếu tố rủi ro (thiên tai, dịch bệnh, thị trường...), nhưng những kết quả đạt được của Dự án “Xây dựng mô hình cải tạo chất lượng đàn bò địa phương bằng kỹ thuật thụ tinh nhân tạo và vỗ béo bò trong nông hộ” tại Vĩnh Phúc đã khẳng định chăn nuôi là nghề đem lại lợi nhuận cho người dân, mang lại giá trị kinh tế - xã hội lớn nếu biết tổ chức sản xuất tốt, nắm bắt được tâm lý của người chăn nuôi và nhu cầu thị trường. Hi vọng, từ kết quả của Dự án, ngành chăn nuôi nói chung và của những địa phương được triển khai nói riêng sẽ đạt được nhiều thành công mới trong thời gian tới.
Nguyễn Thị Hải
Trung tâm Khuyến nông Quốc gia