Đàn heo thịt của hộ tham gia mô hình phát triển tốt
Ông Đỗ Tiến Hành – Trưởng Trạm Khuyến nông huyện Sơn Tịnh cho biết: Hiện nay nhu cầu sử dụng thịt heo là chủ yếu và rất lớn trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Làm thế nào để tạo ra các sản phẩm thịt sạch, an toàn phục vụ đời sống dân sinh là việc làm rất cần thiết, góp phần vào giải quyết vấn đề lớn là vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) hiện nay. Nắm bắt được những thực trạng của chăn nuôi và nhu cầu tiêu dùng, Trạm Khuyến nông huyện Sơn Tịnh đã tìm hiểu, lựa chọn và xây dựng mô hình “Ứng dụng công nghệ để tổ chức sản xuất hỗn hợp thức ăn cho heo thịt” trên quy mô 266 con heo, của 11 hộ tham gia tại xã Tịnh Thọ, huyện Sơn Tịnh. Đây là mô hình chăn nuôi sử dụng loại thức ăn đã được Chi cục Tiêu chuẩn - Đo lường tỉnh Quảng Ngãi phân tích hàm lượng đạm protein đảm bảo tiêu chuẩn, đảm bảo chất lượng cám cho heo thịt, không phát hiện các chất gây hại sức khỏe cho heo. Thức ăn gồm hỗn hợp: cám gạo, cám bắp, khô đậu nành, bột xương, men vi sinh... Để đảm bảo thực hiện tốt quy trình kỹ thuật của mô hình đề ra, cán bộ kỹ thuật của Trạm Khuyến nông huyện Sơn Tịnh đã tổ chức tập huấn cho nông dân tham gia mô hình, qua đó giúp nông dân nắm bắt được các kiến thức cơ bản về nguồn thức ăn giàu đạm, thức ăn giàu tinh bột, thức ăn thô xanh…để cung cấp cân đối thành phần dinh dưỡng cho heo thịt; Lựa chọn công thức phối trộn thức ăn dễ tìm, sẵn có tại địa phương, giá rẻ để giảm chi phí, hạ giá thành sản phẩm. Đồng thời, trực tiếp đến các hộ gia đình hướng dẫn cách sử dụng thức ăn, thực hiện nghiêm túc các bước kỹ thuật mà mô hình đề ra. Các hộ nông dân tham gia mô hình là những hộ có kinh nghiệm trong chăn nuôi heo, nhiệt tình tiếp thu và ứng dụng các tiến bộ kỹ thuật mới vào sản xuất.
Đại biểu tham quan mô hình sản xuất hỗn hợp thức ăn cho heo thịt tại HTX KD-DVNN Thọ Trung
Gia đình ông Từ Thanh Ngọc, xóm 2, thôn Thọ Trung, xã Tịnh Thọ là hộ tham gia vào mô hình cho hay: Gia đình ông chăn nuôi heo thịt từ nhiều năm nay, chủ yếu là dùng thức ăn công nghiệp trên thị trường. Tuy nhiên, khi tham gia mô hình ông thấy heo khỏe mạnh, tốc độ tăng trọng của heo nhanh, khả năng chống chịu bệnh tật tốt. Đặc biệt, chi phí về mua thức ăn giảm hơn so với thức ăn công nghiệp trên thị trường hiện nay. Ông vừa xuất bán 20 con heo thịt, bình quân 65kg/con, thu nhập 45 triệu đồng.
Theo ông Đỗ Tiến Hành Giống, heo nuôi trong mô hình là giống F1, F2 và heo có máu ngoại cao. Trọng lượng bình quân 30 kg/con. Tổng kinh phí thực hiện mô hình trên 498 triệu đồng. Trong đó: Ngân sách Nhà nước hỗ trợ gần 150 triệu đồng; vốn dân đầu tư thêm hơn 348 triệu đồng. HTXKD-DVNN đã cấp thức ăn đúng theo kế hoạch, cho các hộ tham gia mô hình. Kết quả đàn heo thịt tại 11 hộ sử dụng thức ăn của HTXKD-DVNN sản xuất đều sinh trưởng, phát triển tốt, tăng trọng bình quân 46,6 kg hơi/con/60 ngày. So với việc sử dụng thức ăn công nghiệp thì giá thành sản phẩm do HTXKD-DVNN Thọ Trung sản xuất thấp. Trong khi đó hàm lượng dinh dưỡng đảm bảo yêu cầu, mô hình được nhân dân đồng tình hưởng ứng và có nhu cầu sử dụng lớn. Giá thành sản xuất thức ăn cho heo của mô hình bình quân là: 9.900 đồng/kg. Giá mua thức ăn công nghiệp trên thị trường bình quân là: 12.500 đồng. Giảm cho hộ gia đình nông dân chăn nuôi tham gia mô hình là: 2.600 đồng/kg. Hiệu quả của mô hình mang lại trên 120 triệu đồng.
Mô hình triển khai đạt 100% so kế hoạch, đây là mô hình lần đầu tiên được thực hiện tại huyện Sơn Tịnh và khá phù hợp tại địa phương, được chính quyền địa phương và nông dân đồng tình ủng hộ. Sản phẩm làm ra đảm bảo yêu cầu dinh dưỡng cho heo thịt phát triển nhanh, ăn nhiều có sự kết hợp sử dụng các loại sản phẩm nông nghiệp sẵn có tại địa phương như: cám gạo, bắp, mì.... Đây là tiền đề cho việc phát triển chăn nuôi, hạ giá thành và đem lại hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi heo thịt. Mô hình cần được nhân rộng ở huyện Sơn Tịnh và các địa phương khác trong tỉnh.
Kim Cúc – Như Đồng