Đây là một điểm yếu trong việc giới thiệu, quảng bá, kinh doanh và tiêu thụ sản phẩm này trên thị trường. Do đó việc triển khai dự án “Xây dựng, quản lý nhãn hiệu tập thể cá thu nướng Cửa Lò” dùng cho sản phẩm cá thu nướng của thị xã Cửa Lò là rất cần thiết và cấp bách nhằm tăng giá trị, sức cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường. Đồng thời tạo nên một sản phẩm tin cậy, đảm bảo chất lượng phục vụ cho khách du lịch trong và ngoài tỉnh khi đến với đô thị du lịch biển Cửa Lò.

Sau hơn 1 năm nỗ lực của Trạm Khuyến nông thị xã Cửa Lò, sự hỗ trợ đắc lực từ Sở Khoa học Công nghệ tỉnh, UBND thị xã Cửa Lò, các hội viên hội sản xuất và kinh doanh cá thu nướng Cửa Lò, đến nay dự án đã đạt được các mục tiêu đề ra. Dự án đã xây dựng bộ hồ sơ đăng ký nhãn hiệu tập thể chuẩn đáp ứng yêu cầu và đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp văn bằng bảo hộ tại quyết định số 34735/QĐ-SHTT ngày 25/11/2016 về việc cấp Giấy chứng nhận Đăng ký nhãn hiệu số 273298 bảo hộ nhóm sản phẩm chính như sau:  nhóm 29: cá thu nướng, nhóm 35: mua bán cá thu nướng. Dự án đã xây dựng hệ thống quản lý nhãn hiệu tập thể cá thu nướng Cửa Lò: Quy trình sản xuất, chế biến và bảo quản sản phẩm; Quy chế quản lý sử dụng nhãn hiệu tập thể; Quy chế sử dụng nhãn, bao bì sản phẩm chặt chẽ, phù hợp, hiệu quả, được sự đồng ý của các thành viên tham gia. Đã thành lập Hội sản xuất và kinh doanh cá thu nướng Cửa Lò và xây dựng được bộ máy, tổ chức, quản lý và điều hành nhãn hiệu tập thể  phù hợp với điều kiện cụ thể và vận hành hiệu quả.

Dự án thành công đã nâng cao vị thế, danh tiếng của sản phẩm, từng bước đưa sản phẩm ra thị trường trong nước và quốc tế. Từ kết quả đó, ngày 6 tháng 6 năm 2017 trạm khuyến nông thị xã Cửa Lò đã tổ chức lễ công bố nhãn hiệu tập thể cá thu nướng Cửa Lò.

Diện mạo mới của sản phẩm cá thu nướng Cửa Lò

Tham dự lễ công bố có lãnh đạo Sở KHCN tỉnh, lãnh đạo Trung tâm khuyến nông, Chi cục quản lý chất lượng NLTS, lãnh đạo Thị ủy, UBND, các ban ngành thị xã, đại diện lãnh đạo, cán bộ khuyến nông các phường Nghi Hải, Nghi Tân, Nghi Thủy và Thu Thủy cùng toàn thể hội viên hội sản xuất và kinh doanh cá thu nướng Cửa Lò. Phát biểu tại lễ công bố, đồng chí Trần Quốc Thành - Giám đốc Sở KHCN, đồng chí Nguyễn Nam Đình - Bí thư Thị ủy bày tỏ sự phấn khởi về việc sản phẩm đặc sản cá thu nướng Cửa Lò được cấp văn bằng bảo hộ nhãn hiệu tập thể và nhấn mạnh vai trò của các hội viên hội sản xuất và kinh doanh cá thu nướng Cửa Lò cần phải nỗ lực hơn nữa để nâng cao chất lượng, bảo vệ danh tiếng sản phẩm, đồng thời nêu một số định hướng phát triển sản phẩm trong thời gian tới.

Trần Nguyễn Minh Thư

Trạm khuyến nông thị xã Cửa Lò, Nghệ An