Nhằm kết nối các nhà sản xuất với các đơn vị thu mua sản phẩm nông nghiệp, cung cấp nông sản an toàn đến với người tiêu dùng và đề xuất các giải pháp tăng cường tiêu thụ sản phẩm trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh (Tp.HCM), vừa qua Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn thành phố đã tổ chức “Hội nghị giao lưu kết nối các nhà sản xuất với các đơn vị thu mua sản phẩm nông nghiệp”, do Trung tâm tư vấn và Hỗ trợ Nông nghiệp thành phố chủ trì.
Tham dự Hội nghị có đại diện Sở NN&PTNT, các đơn vị trực thuộc Sở; Sở Công thương thành phố; Ban Quản lý An toàn thực phẩm Tp.HCM; Đại diện các đơn vị sản xuất (HTX Tân Thông Hội, HTX Chăn nuôi heo an toàn Tiên Phong, HTX Phước An,…); Đại diện các nhà thu mua sản phẩm (Công ty Vissan, Siêu thị Coopmart, Lotte, Công ty Sông Xanh…) và đông đảo bà con nông dân.
Hội nghị là nơi để các nhà sản xuất, nhà thu mua sản phẩm nông nghiệp thảo luận, trao đổi những thắc mắc. Đã có nhiều câu hỏi đặt ra rất hữu ích về tình hình tiêu thụ sản phẩm, như đại diện HTX Chăn nuôi heo an toàn Tiên Phong đặt câu hỏi cho 2 đại diện siêu thị Coopmart, Lotte về quy trình tiếp cận cung ứng hàng với siêu thị và phương thức thanh toán như thế nào? Còn Ban tổ chức Hội nghị cũng đặt câu hỏi với 02 đại diện siêu thị Coopmart, Lotte về tiêu chí sản phẩm nông nghiệp tiếp cận với kênh mua sắm này là gì? Trả lời về những câu hỏi trên, cả 02 đại diện siêu thị Coopmart và Lotte đều cho biết tiêu chí đầu tiên và cũng bắt buộc đó là sản phẩm phải đạt chứng nhận VietGAP, đảm bảo an toàn thực phẩm,… Cũng câu hỏi trên, đại diện Công ty Vissan cho biết ngoài chứng nhận VietGAP đảm bảo an toàn thực phẩm, còn phải đảm bảo đủ nguồn hàng cung cấp theo yêu cầu đã ký hợp đồng, để việc kinh doanh của đơn vị được xuyên suốt và có sản phẩm cung cấp cho khách hàng,… Qua những câu hỏi thảo luận, phần nào đã giải đáp được thắc mắc về phương thức, thủ tục cung ứng hàng của các nhà sản xuất khi tiếp cận với các kênh siêu thị tiêu thụ sản phẩm lớn trên địa bàn Thành phố.
Chị Trần Thị Thu – nông dân sản xuất ở Hóc Môn cho biết, Hội nghị đã giúp những hộ nông dân như chị có thể giao lưu, trao đổi với những nhà tiêu thụ sản phẩm, để hiểu nhau hơn và có thể có được những giải pháp tốt hơn trong quá trình sản xuất sản phẩm đúng theo yêu cầu của nhà tiêu thụ. Qua đó, giúp chị và những hộ nông dân trên địa bàn Thành phố, có định hướng đúng trong quá trình sản xuất, hạn chế được thực trạng sản xuất sản phẩm nông nghiệp ồ ạt, không có kế hoạch cụ thể,…
Ông Nguyễn Văn Đức Tiến – Phó Giám đốc Trung tâm Tư vấn và Hỗ trợ Nông nghiệp Tp.HCM phát biểu, để giúp các nhà sản xuất và nông dân có kênh tiêu thụ sản phẩm do mình làm ra, thì các doanh nghiệp phải xây dựng thương hiệu của mình đảm bảo an toàn chất lượng, tiếp đến là nên tham khảo và thăm dò, tìm hiểu nhu cầu thị trường để tránh tình trạng sản xuất sản phẩm nông nghiệp ồ ạt theo trào lưu, dễ dẫn đến tình trạng được mùa mất giá, dôi thừa sản phẩm khi thu hoạch,… Ngoài sự hỗ trợ của Nhà nước, của ngành nông nghiệp thì doanh nghiệp cũng nên biết tự vận động theo hướng phát triển sản phẩm hiện đại, có ứng dụng quy trình sản xuất mới, đáp ứng nhu cầu thời kỳ hội nhập, qua đó giúp nâng cao giá trị sản phẩm, đảm bảo nguồn hàng sẽ được cung ứng tốt trên thị trường.
Minh Hiếu
Trung tâm Khuyến nông TP. HCM